畜牧学英语词汇翻译
2021-06-13 15:01:11 来源：网络 点击：
畜牧学英语词汇翻译
β阿卜胡萝卜醛 (β-)apo-carotenalA
带；暗带 A-band
美国饲料品管协会 A.A.F.C.O.; Association of American Feed Control Officials
人工授精站 A.I. station artificial insemination station
分析化学协会〔美国〕 A.O.A.C.; Association of Official Analytical Chemists
白蛋白/球蛋白比 A/G ratio; albumin/globulin ratio
屠宰场系统 abattoir system
屠宰场 abattoir; slaughterhouse
腹部 abdomen
腹腔 abdominal cavity
腹水症 abdominal dropsy
腹肉 abdominal flesh
腹肌 abdominal muscle
腹壁 abdominal wall
外展神经 abducens nerve
外展作用 abduction
外展肌 abductor
性腺形成异常 aberation of gonadogenesis
安格斯牛 Aberdeen Angus cattle; Angus cattle
畸形有丝分裂 aberrant mitosis
畸形 aberration
畸形率 aberration rate
离乳；断乳 ablactation
离乳食品；断乳食品 ablactational food
摘除；脱离 ablation
异常行为 abnormal behaviour
异常蛋 abnormal egg
异常发酵 abnormal fermentation
异常风味 abnormal flavour
异常乳 abnormal milk
异常气味 abnormal odour
异常卵 abnormal ovum
异常精子；畸形精子 abnormal sperm
异常味道 abnormal taste
异常；畸形 abnormality
皱胃移位 abomasal displacement
皱胃炎 abomastitis
皱胃 abomasum; abomasus
流产胎儿 aborted foetus
流产 abortion; miscarriage
乳环（ABR）试验 Abortus-Bang Ring(ABR) test
剥落；擦伤 abrasion
鸡母珠毒蛋白 abrin
脓疡；脓肿 abscess
离层酸 abscisic acid; abscisin
无水酒精 absolute alcohol
无水乙醚 absolute ether
绝对生长 absolute growth
绝对湿度 absolute humidity
原汁 absolute juice
绝对不反应期 absolute refractory period
绝对无菌性 absolute sterility
绝对温度 absolute temperature
绝对阈值 absolute threshold
绝对值 absolute value
绝对黏度 absolute viscosity
绝对重量 absolute weight
绝对零度 absolute zero
吸收性 absorbability
吸光指数 absorbance index
吸光度 absorbance; absorbancy; absorbency
吸收剂 absorbent
活性碳 absorbent carbon
吸光计；液体吸气计；吸收计 absorptiometer
吸光测定法 absorptiometric method; absorptiometry
吸收作用 absorption
吸收系数 absorption coefficient
吸收柱 absorption column
吸收值 absorption number
吸收比 absorption ratio
吸收光谱测定法 absorption spectrometry
吸收光谱 absorption spectrum
吸收容量 absorptive capacity
吸收能力 absorptive power
吸收性；吸收力 absorptivity
洗涤 abstersion
摘要；萃取；萃取物 abstract
摘要；萃取作用 abstraction
交流电动机 AC motor; alternating current motor
相思树属 Acacia
阿拉伯胶 acacia; gum arabic gum acacia
缺钙血症 acalcemia
缺钙症 acalcerosis
棘层细胞松脱 acantholysis
棘皮病 acanthosis
黑色棘皮病 acanthosis nigricans
缺二氧化碳血症；缺碳酸气血症 acapnia
病；恙虫病；疥虫病 acariasis
毛囊虫病 acariasis， demodectic
疥虫病 acariasis， sarcoptic
杀剂 acaricide
毛囊虫属 Acarus
毛囊虫 Acarus folliculorum
犬毛囊虫 Acarus folliculorum var. caninum
无核 acaryotic; akaryotic
不能吞咽症 acatoposis
加速神经 accelerans; acceleratory nerve
加速熟成 accelerated ag(e)ing
快速发酵 accelerated fermentation
急速冷冻干燥（法） accelerated freeze-drying
加速作用；促进作用 acceleration
加速剂；促进剂 accelerator
接受性 acceptability
受体 acceptor
附加物；附属物；附件 accessary; accessory
副染色体 accessory chromosome
佐料 accessory food
辅韧带 accessory ligament
辅神经 accessory nerve
辅胎盘 accessory placenta
辅突起〔椎骨〕 accessory process
辅性征 accessory sexual character
辅性腺 accessory sexual gland
偶然误差 accidental error
环境适应 acclimation; acclimatation
驯化 acclimatization
适应作用；调节作用 accommodation
调节系数 accommodation coefficient
认定 accreditation
基础种畜群 accredited herd
合格乳 accredited milk
蓄积 accumulation
正确度；正确性 accuracy
选拔准确性 accuracy of selection
无中节染色体 acentric chromosome
治疗学 aceology; iamatology
酸味；涩味；苦味 acerbity
发酸；微酸味 acescence; acescency
髋臼；吸盘 acetabulum
聚缩醛；缩醛树脂 acetal resin; polyacetal
乙醛去氢 acetaldehyde dehydrogenase
乙醛 acetaldehyde; ethanal
醋氨酚 acetaminophen
乙酸盐；醋酸盐 acetate
醋酸菌 acetic acid bacterium
醋酸发酵 acetic acid fermentation
乙酸；醋酸 acetic acid; ethanoic acid
乙酸酐；醋酸酐 acetic anhydride
乙酸酯 acetic ester
乙酸乙酯 acetic ether
乙酰乙酸盐 acetoacetate
乙酰乙酸 acetoacetic acid
醋酸菌属 Acetobacter
醋酸菌 Acetobacter aceti
乙酰甲基甲醇 acetoin
丙酮醇 acetol
乙酰乳酸去羧 acetolactate decarboxylase
乙酸解 acetolysis
醋酸计 acetometer; acetimeter
醋酸测定法 acetometry
乙酰吗啡；海洛英 acetomorphine; heroin
酮血症 aceton(a)emia
丙酮 acetone
丙酮体 acetone body; ketone body
酮尿症 acetonuria
乙酰气乙苯胺；非那西汀 acetophenetidin; phenacetin
醋 acetum; vinegar
乙酸纤维素；醋酸纤维素 acetyl cellulose; cellulose acetate
乙酰辅A acetyl coenzyme A; acetyl Co A
乙酰值；乙酰价 acetyl number; acetyl value
乙酰化 acetylation
乙酰胆59_1 acetylcholine
乙酰胆59_1酯 acetylcholinesterase
乙酰半胱胺酸 acetylcysteine
乙炔 acetylene
乙酰乙醇 acetylmethylcarbinol; acetoin
乙酰磷酸（酯） acetylphosphatase
乙酰柳酸；阿斯匹灵 acetylsalicylic acid; aspirin
无交叉 achiasmate
跟腱 Achilles tendon; tendon of achilles
弛缓不能 achlasia
胃酸缺乏 achlorhydria
无胆汁症 acholia
无胆汁尿 acholuria
软骨发育不全 achondroplasia; achondroplasty
软骨发育不全性侏儒 achondroplastic dwarf
色素缺乏 achromasia
非染色质 achromatin
色素缺乏症 achromia; achromatosis
无色杆菌属 Achromobacter
白毛症 achromotrichia
铂霉素；四环素 achromycin
乳糜缺乏 achylia; achylosis
酸性酒精 acid alcohol
酰胺 acid amide
磷酸氢钙 acid calcium phosphate
酸性酪蛋白 acid casein
酸液流涤 acid cleaning
酸凝作用 acid coagulation
酸凝试验 acid coagulation test
酸性调味料 acid condiment
酸共沉物 acid coprecipitate
酸凝乳（块） acid curd
减酸期 acid declining phase
酸变性 acid denaturation
酸洗纤维 acid detergent fiber; ADF
酸蛋 acid egg
耐酸性 acid endurance; acid tolerence
酸萃物 acid extract
酸性发酵 acid fermentation
酸性食品；酸性食物 acid food
产酸菌 acid forming bacterium
酸性品红 acid fuchsin(e)
酸水解 acid hydrolysis
增酸期 acid inclining phase
酸指数 acid index
酸不溶灰分 acid insoluble ash
酸性磷酸 acid phosphatase
加酸保存法 acid preservative method
酸根；酸基 acid radical
酸性红（食用色素） acid red
抗酸性 acid resistance
酸性土坏 acid soil
酸裂解 acid splitting
酸稳定性 acid stability
酸性亚硫酸化；酸性亚硫酸处理 acid sulfitation
酸价；酸值 acid value; acid number
酸洗 acid wash
酸乳清 acid whey
酸性黄（食用色素） acid yellow
酸碱均衡 acid-base balance
酸碱平衡 acid-base equilibrium
酸碱指示剂 acid-base indicator
酸碱滴定 acid-base titration
酸碱滴定检测器 acid-base titration detector
酸凝终点 acid-coagulation end point
耐酸容器 acid-proof container
糖酸比 acid-sugar ratio
酸血症 acidemia
酸性胺基酸 acidic amino acid
酸臭 acidic odour
酸式盐 acidic salt; hydrogen salt
酸化；酸败 acidification
酸化食品；酸化食物 acidified food
酸度计；酸化计 acidimeter; acidometer
酸（度）滴定；酸量滴定 acidimetric titration; acidometric titration
酸（度）滴定法；酸量滴定法 acidimetry
酸度；酸性 acidity
酸度计 acidity meter
酸度测定 acidity test
耐酸性 acidity tolerance
类酸性物质 acidoid (substance)
酸解 acidolysis
酸度计；酸量计 acidometer; acidimeter
嗜酸性细胞 acidophil cell
嗜酸细胞；嗜酸菌 acidophile
嗜酸性 acidophilia
嗜酸菌 acidophilic bacterium
嗜酸染色反应 acidophilic stain reaction
嗜酸菌乳 acidophilus milk
酸毒症；酸血症 acidosis; oxyosis
酸化剂 acidulant
酸化剂 acidulanting agent
酸化；加酸 acidulation
耐酸菌 aciduric bacterium
酸臭 acidyflavor
腺泡 acinus
痤疮；粉刺 acne
乌头 aconitine
乌头属；附子属 Aconitum
尿失禁 aconuresis
听幻觉 acousma
声学 acoustics
后天性特征 acquired characteristics
后天免疫不全症；爱滋病 acquired immune deficiency syndrome; AIDS
后天性免疫；获得性免疫 acquired immunity
后天性抵抗力 acquired resistance
后天性耐性 acquired tolerance
四肢麻木 acragnosis; acro-agnosis
辣味 acridity
辛辣味 acrimony
末端中节染色体 acrocentric chromosome
尼罗草 Acroceras macrum; nilegrass
手足发绀 acrocyanosis
肢痛症；肢端痛 acrodynia; acrodyny
肢端肥大症 acromegalia; acromegaly
肢端短小症 acromicria
气胸 acropleura; pneumothorax
（精子）头巾蛋白；（精子）头巾素 acrosin
精子头巾；精子顶体 acrosome; galea caput
头巾；头帽；顶体〔精子〕 acrylic resin; polyacrylate
丙烯酸（系）树脂；激肾上腺皮质素 ACTH; adrenocorticotrop(h)in; adrenocorticotrop(h)ic hormone
活化作用；再生作用 actification
肌动蛋白 actin
肌动蛋白纤维 actin filament
放线杆菌病 actinobacillosis
放线杆菌属 Actinobacillus
木状放线杆菌 Actinobacillus lignieresi
马鼻疽放线杆菌 Actinobacillus mallei
胸膜肺炎放线杆菌 Actinobacillus pleuropneumoniae
放射化学 actinochemistry
放射能学 actinology
放线菌属 Actinomyces
牛放线菌 Actinomyces bovis
伊斯若放线菌 Actinomyces israelii
坏死放线菌；家兔链丝菌 Actinomyces necrophorus
初油酸放线菌 Actinomyces propionicus
猪放线菌 Actinomyces suis
放线菌科 Actinomycetaceae
放线菌素D actinomycin D
放线菌病 actinomycosis; lumpy jaw
动作电流 action current
动作电位 action potential
（再生）活化碳 activated carbon
（再生）活化载体 activated carrier
活化炭 activated charcoal
光化臭 activated flavour
活性污泥 activated sludge; active sludge
活化态；致活作用 activation
活化分析 activation analysis
活化能 activation energy
活化剂；活化器 activator
活性碳 active carbon
活性炭 active charcoal
活性氯 active chlorine
活性氧化法 active oxygen method; AOM
现疫精原细胞 active spermatogonium
主动运输；主动输送 active transport
活性 activity
活性系数 activity coefficient
活性试验 activity test
肌动凝蛋白 actomyosin
实际酸度 actual acidity
鸡胃虫属 Acuaria
针灸术 acupuncture
急性的 acute
酰基辅 acyl coenzyme
任食 ad lib feeding
任食 ad libitum; ad lib
适应力 adaptability
适应作用 adaptation
适应症候群 adaptation syndrome
适应性 adaptendness
适应性生成 adaptiogenesis
承接分子 adaptor molecule
附加价值 added value
加水判定 added water judgment
贪食；馋 addephagia bulimia
成瘾 addiction
青铜色病 Addison disease; bronzed disease
艾迪森氏病 Addison's disease
加成聚合物 addition polymer
加成反应 addition reaction
附乳头 additional teat
累加作用 additive action
添加剂 additive agent
累加效应 additive effect
累加基因作用 additive gene action
累加基因效应 additive gene effect
累加遗传变方 additive genetic variance
累加变方 additive variance
添加物 additives
内收作用 adduction
内收肌 adductor
腺切除术 adenectomy
腺嘌呤 adenine
腺嘌呤去胺 adenine deaminase
腺（核）酸 adenine nucleotide
腺炎 adenitis
马腺疫 adenitis equorum; strangles
肠系膜淋巴腺炎 adenitis; mesenteric
腺癌 adenocarcinoma
腺体性脑垂腺 adenohypophysis
腺样增殖体 adenoid
腺瘤 adenoma
腺瘤病 adenomatosis
腺瘤性肠炎 adenomatous enteritis
腺瘤样甲状腺肿 adenomatous goiter
腺肉瘤 adenosarcoma
腺 adenosine
腺（核）去胺 adenosine deaminase
腺（核）二磷酸 adenosine diphosphate; ADP
腺（核）水解 adenosine hydrolase
腺（核）一磷酸；腺酸 adenosine monophosphate; adenylic acid; AMP
腺（核）;三磷酸 adenosine triphosphatase; ATPase
腺（核）;三磷酸 adenosine triphosphate; ATP
腺病 adenosis
腺体切除术 adenotomy
腺病毒 adenovirus
腺环 adenyl cyclase
腺单磷酸 adenylic acid; adenosine monophosphate; AMP
动物脂；猪脂 adeps
酸洗纤维 ADF; acid detergent fiber
抗利尿素；节水素；血管升压素 ADH; antiduretic hormone; vasopressin
黏着性 adherence; adherency
黏着物 adherend; adherent
附着；黏合 adhesion
附着剂；黏合剂 adhesive
黏合能力 adhesive capacity
胶黏性；黏合性 adhesiveness
脂肪细胞 adipocyte
脂肪生成作用 adipogenesis
脂肪分解 adipolysis; adipolisis
脂肪蓄积；脂肪存积 adipopexis
（贮藏）脂肪 adipose
脂肪被膜〔肾脏〕 adipose capsule
脂肪细胞 adipose cell
脂肪层 adipose layer
脂肪组织 adipose tissue
脂肪过多症；肥胖症；脂肪浸润症 adiposis
过胖；脂肪过多 adipositas; adiposity
肥胖生殖无能性营养不良 adiposogenital dystrophy
入口；口部 aditus
补佐物 adjunct
校正平均 adjusted mean
调节；调整；调准 adjusting
校正 adjustment
校正因子 adjustment factor
辅料；佐剂 adjuvant
美国乳粉学会 ADMI; American Dry Milk Institute
装填空间 admission space
混合；羼入；羼和物 admixture
青春期 adolescence
授受免疫性 adoptive immunity
授受耐受性 adoptive tolerance
授受性转移 adoptive transfer
腺（核）;二磷酸 ADP; adenosine diphosphate
（贤上腺）皮质素 adrenal corticoid; corticoid
肾上腺皮质类固醇 adrenal corticosteroid
肾上线 adrenal gland; suprarenal gland
肾上腺摘除术 adrenalectomy
肾上腺素 adrenalin; epinephrin
肾上腺炎 adrenalitis
释肾上腺素神经纤维 adrenergic nerve fiber
激肾上腺皮质素 adrenocorticotropin; adrenocorticotropic hormone; ACTH
贤上腺性生殖腺症候群 adrenogenital syndrome
美国乳业科学协会 ADSA; American Dairy Science Association
吸附能力 adsorbability
被吸附物 adsorbate
吸附层 adsorbed layer
吸附剂 adsorbent
吸附剂活性 adsorbent activity
吸附剂层 adsorbent layer
吸附作用 adsorption
吸附层析法 adsorption chromatography
吸附系数 adsorption coefficient
吸附检测器 adsorption detector
吸附效应 adsorption effect
吸附气相层析法 adsorption gas chromatography
吸附现象 adsorption phenomenon
吸附沉淀 adsorption precipitation
吸附水 adsorption water
吸附剂 adsorptive agent
成年佝偻症 adult rickets
成虫 adult worm
羼杂物；掺杂物 adulterant; adulteration matter
羼杂食品；掺杂食品 adulterated food
羼杂乳 adulterated milk
羼杂 adulteration
掺杂物 adultrant
荣誉高等登录 advanced registry of merit
高等登录 advanced registry; registry of merit
（动脉）外膜 adventitia
引进动物；外来动物 adventitious animal
副作用；反效果 adverse reaction
斑蚊属 Aedes
通气 aeration
通气搅拌器 aeration agitator
风干 aeration drying
通风机；通气机；曝气机 aerator
充气；通气；气化 aerification
嗜氧菌属 Aerobacter
嗜氧菌；需氧菌；好氧菌 aerobatic bacterium; aerobium
嗜氧菌；好气菌 aerobe; aerophile
（好氧性中温）生菌数 aerobic (mesophilic) plate count
好氧菌；嗜氧菌 aerobic bacteria
嗜氧细菌；好气（细）菌 aerobic bacterium; aerophillic bacterium;aeromicrobe
嗜氧性生化处理；好氧性生化处理 aerobic biochemical treatment
嗜氧培养；需氧培养；嗜氧菌种 aerobic culture
嗜氧性发酵；好氧性发酵 aerobic fermentation
通气培养 aerobic incubation
嗜氧微生物；好氧微生物 aerobic microorganism
总生菌数；好氧性生菌数 aerobic plate count; total plate count; standard plate count
吞气症 aerophagia
气胸 aeropleura; pneumothorax
喷雾剂 aerosol
合萌〔豆科〕 Aeschynomene indica; joint vetch
敏感合萌〔豆科〕 Aeschynomene sensitiva; sensitive joint vetch
夏蛰 aestivation; estivation
病因学；病原学 aetiology; etiology
传入 afferent
传入（神经）纤维；向中（神经）纤维 afferent fiber
传入神经；向中神经 afferent nerve
向中管；传入管 afferentia
亲和性；亲和力 affinity
亲和层析（法） affinity chromatography
亲和系数 affinity coefficient
亲和管柱 affinity column
亲和溶离 affinity elution
添加；添加物 affix
无纤维素元血症 afibrinogenemia
黄曲毒素中毒症 aflatoxicosis
黄曲毒素 aflatoxin
英国农业和食品研究委员会 AFRC; Agricultural and Food Research Council
非洲水牛 African buffalo; Syncerus caffer
非洲鹅 African goose
非洲马病；马疫 African horse sickness
非洲睡眠病 African sleeping sickness
非洲猪瘟；疣猪病 African swine fever; wart hog disease
非洲牛 Africander cattle; Afrikaner cattle
口蹄疫 Afta epizootics
胎衣； 胎盘 After-birth; secundines
后冷却器 after-cooler
后冷却 after-cooling
延续结晶 after-crystallization
后干燥 after-drying
后发酵 after-fermentation
后过滤 after-filtration
终挤乳 after-milking
产后痛 after-pains
后处理 after-treatment
再生草 aftermath
熟成；老化；陈化 ag(e)ing
熟成地窖 ag(e)ing cellar
熟成期 ag(e)ing period
熟成过程；陈化过程 ag(e)ing process
熟成稳定性 ag(e)ing stability
熟成阶段；陈化阶段；老化阶段 ag(e)ing stage
熟化槽；冰淇淋桶 ag(e)ing vat
无乳 agalactia
无乳症；泌乳缺乏（症） agalactosis
拟配子 agamete
无配子生殖 agamic reproduction; agamocytogony
无伽玛球蛋白血症 agammaglobulinemia
无配子生殖 agamocytogony; agamic reproduction
无性生殖 agamogony
无性生殖体 agamont
洋菜深层培养 agar deep culture
洋菜扩散法 agar diffusion method
洋菜凝胶电泳（法） agar gel electrophoresis
洋菜平板 agar plate
洋菜平板菌数 agar plate count
洋菜平板培养（法） agar plate method
洋菜振荡培养（法） agar shake culture
斜面（洋菜）培养基；斜面（洋菜）培养物 agar slant; agar slope
洋菜穿刺培养 agar stab
洋菜划线培养 agar streak
洋菜试管培养 agar tube
洋菜；琼脂 agar; agar-agar
离乳（日）龄 age at weaning
熟成牛肉 aged beef
熟成干酪 aged cheese
熟成风味 aged flavour
熟成火腿 aged ham
熟成肉 aged meat
发育不全；无生殖力 agenesia; agenesis
触煤剂 agent， catalytic
主因；病恩；病原体 agent， causative
脱色剂 agent， decolorizing
脱水剂 agent， dehydrating
干燥剂 agent， drying
氧化剂 agent， oxidizing
还原剂 agent， reducing
黏聚物；造粒产物 agglomerate
黏聚作用；造粒作用 agglomeration
黏聚法；造粒技术 agglomeration technique
造粒机 agglomerator
凝集物 agglutinate
凝集作用 agglutination
凝集吸收试验 agglutination absorption test
凝集抑制试验 agglutination inhibition test
凝集反应 agglutination reaction
凝集试验 agglutination test
凝集价 agglutination titer
凝集带；凝集区 agglutination zone
酸凝集作用 agglutination， acid
交叉凝集作用 agglutination， cross
类属凝集作用 agglutination， group
试管凝集试验 agglutination， tube test
凝集素 agglutinin
凝集素元 agglutinogen
聚集作用 aggregation
集合基因型 aggreggative genotype
攻击素 aggressin
攻击行为 aggressive behaviour
搅拌装置；搅拌器具 agitating apparatus
搅拌装置 agitating device
搅拌加热器 agitating heater
搅拌作用 agitation
搅拌造粒 agitation granulation
搅拌机；搅拌器 agitator
搅拌杆 agitator arm
搅拌锅 agitator kettle
搅拌器（式）混合机 agitator mixer
血糖缺乏症 aglycemia
拟多倍体 agmatoploidy
下颚不全 agnathia
主动肌；催动剂；同札? agonist
敌对行为；抗争行为 agonistic behaviour
无颗粒白血球 agranulocyte
无颗粒白血球增多症 agranulocytosis
无颗粒白血球生成 agranulopoiesis
英国农业和食品研究委员会 Agricultural and Food Research Council (AFRC)
土坏杆菌属；农杆菌属 Agrobacterium
农业森林学 agroforestry
农艺学 agronomy
魁克麦草（欧洲牧地野草） Agropyrum repens; couchgrass; quackgrass
小糠草 Agrostis gigantea; redtop
匍匐性小糠草 Agrostis palustris; creeping bentgrass
草类植物学 agrostology
人工授精 AI; artificial insemination
后天免疫不全症；爱滋病 AIDS; acquired immune deficiency syndrome
疾病 ailment
通气搅动 air agitation
通气搅拌器 air agitator
气浴 air bath
鳔 air bladder
空气（媒介）传染 air borne infection
气室〔蛋〕 air cell
气冷柜；气冷箱 air chilling cabinet
通风；空气循环 air circulation
空气净化器 air cleaner
空气净化设施 air cleaning facility
空气压缩式冷却机 air compression refrigerating machine
空气压缩机 air compressor
空气冷凝器 air conderser
空气调节器 air conditioner
热风干燥机 air convection drier
热风烹煮 air cooking
空气冷却器；冷风机 air cooler
气帘 air curtain
气缸 air cylinder
空气除霜 air defrosting
风干 air dehydration
常压蒸馏 air distillation
空气分配系统 air distribution system
排气 air drainage
空气干燥器；热风干燥机 air drier
风干 air dry
风干物 air dry matter
空气干燥机；风干机 air dryer
空气过滤器 air filter
气冷式冷冻（法） air freezing
热风器 air heater
空气起泡器 air hummer
空气注入器；气泡器 air injector
调湿器；恒湿器 air moisture regulator; humidistat
空气烘箱；空气烤箱 air oven
充气包装 air package
透气性 air permeability
空气污染 air pollution
气孔 air pore
空气泵 air pump
空气净化装置 air purifier
气囊 air sac
气囊 air sac mite
气动锯 air saw
潮解 air slack; air slacking
气动（胴体）扩张器 air spreader
气动式充填机 air stuffer
空气解冻 air thawing
强风除霜 air-blast defrosting
强风冷冻机 air-blast freezer
强风解冻机 air-blast thawer
气密式容器 air-tight container
气密式分离机 air-tight seperator
密闭式贮塔 air-tight silo
气囊炎 airsacculitis
伊拉瓦拉短角牛 AIS; Illawarra Shorthorn
坐骨；后臀骨 aitch bone
无核细胞 akaryote
角化不全 akeratosis
运动不能 akinesia
阿拉塔乌牛〔苏联肉牛〕 Ala-Tau cattle
丙胺酸 alanine
丙胺酸转胺 alanine aminotransferase
警觉反应 alarm reaction
乳糜尿 albiduria
白化病；白化症 albinism; albinoism
白仔 albino
白膜 albuginea
蛋白 albumen
卵白衣 albumen glaze
蛋白指数 albumen index
蛋白层 albumen layer
蛋白粉 albumen powder
卵白囊 albumen sac
卵白评分 albumen score
卵白试验 albumen test
卵白搅泡器 albumen whisk
白蛋白 albumin
（高）蛋白乳 albumin milk
白蛋白/球蛋白比 albumin/globulin ratio; A/G ratio
白蛋白化合物 albuminate
白蛋白计 albuminimeter; albuminometer
白蛋白解作用 albuminolysis
白蛋白 albuminose; albumose
蛋白尿 albuminuria
酒精凝固 alcohol coagulation
酒精凝固试验 alcohol coauglation test
酒精去氢 alcohol dehydrogenase
酒精蒸馏 alcohol distillation
酒精发酵 alcohol fermentation
酒精发酵乳 alcohol fermented milk
酒精计；酒精表 alcohol gauge
酒精比重计 alcohol hydrometer
酒精不溶物 alcohol insoluble solid
酒精废液 alcohol slop
酒精强度 alcohol strength
酒精试验 alcohol test
酒精耐量；酒精耐性 alcohol tolerance
酒精酵母 alcohol yeast
无酒精饮料 alcohol-free beverage
乙醇；酒精 alcohol; ethanol; ethyl alcohol
酒精饮料工业；制酒工业 alcoholic beverage industry
碳酸酒 alcoholic carbonated drink
酒精萃取 alcoholic extraction
酒精计 alcoholimeter; alcoholmeter;
酗酒 alcoholism
醇化 alcoholization
酒精含量测定法 alcoholmetry
醇解 alcoholysis
醇溶胶 alcosol
醛 aldehyde
醛去 aldehyde dehydrogenase
醛基 aldehyde group
醛指示剂 aldehyde indicator
醛氧化剂 aldehyde oxidase
醛 aldehydrase
水合醛 aldehydrol
醛醣醇 alditol
醛双醣酸 aldobionic acid
醛二醣 aldobiose
醛 喃醣 aldofuranose
醛庚醣 aldoheptose
醛己醣 aldohexose
醛酮醣 aldoketose
醛醇缩合 aldol condensation
果糖二磷酸 ；醛醇缩酸 aldolase
（醛）醣酸 aldonic acid; glyconic acid
醛喃醣 aldopyranose
醛醣 aldose
醛醣还原 aldose reductase
醛醣 aldoside
醛固酮 aldosterone
醛丁醣 aldotetrose
醛丙醣 aldotriose
（醛）醣醛酸 alduronic acid
白血球缺乏症 aleukemia; aleucemia; aleukia
阿留申病 Aleutian disease
防御素 alexin
阿法〔乳酪连续〕制法 Alfa process
苜蓿耙 alfalfa harrow
苜蓿粉 alfalfa meal; lucerne meal
苜蓿；紫苜蓿 alfalfa; lucerne; Midicago sativa
藻（类） alga(e)
基因交换 algeny
红燕麦 Algerian oat; red oat; Avena byzantina
痛觉过敏 algesia
痛觉计 algesimeter
褐藻胶 algin
褐藻酸 alginase
感觉计 algometer
滋养食品 alible food
脂环化合物 alicyclic compound
脂环烃 alicyclic hydrocarbon
外来基因添加品系 alien gene addition line
脂（族）酯 aliesterase
整列；顺序；校正 alignment
列线图；列线图解 alignment chart; nomogram
消化道 alimentary canal; digestive tract
消化系统 alimentary system
（消化）营养法 alimentation
营养学 alimentology
非线性加热程序（法） alinear heating programming
脂（肪）族酸 aliphatic acid
脂（肪）族醛 aliphatic aldehyde
脂（肪）族化合物 aliphatic compound
脂（肪）族长链烃 aliphatic higher hydrocarbon
脂（肪）族烃 aliphatic hydrocarbon
部分 aliquot
茜素（染料） alizarine
茜黄 alizarine yellow
茜红 alizarinered
茜素试验 alizarinetest
微碱性 alkalescence; alkalesency
碱 alkali
碱性酪蛋白盐 alkali caseinate
碱腐蚀 alkali corrosion
碱生成物 alkali former
碱液 alkali liquor
碱金属 alkali metal
碱去皮（法） alkali peeling
〔油脂〕碱精制（法） alkali refining
碱贮 alkali reserve
抗碱性 alkali resistance
碱源 alkali source
碱度计 alkalimeter; alkaline meter
碱滴定 alkalimetric titration
碱味 alkaline flavour
碱水解 alkaline hydrolysis
碱性磷酸 alkaline phosphatase
碱性反应 alkaline reaction
碱性僵直 alkaline rigor
碱皂化 alkaline saponification
碱臭；肥皂臭 alkaline soapy
碱味 alkaline taste
暂碱尿 alkaline tide
碱度；碱性 alkalinity
碱化作用 alkalinization; alkalization
皮蛋 alkalized egg; Chinese egg; thousand years' egg; pidan
（植物碱） alkaloid
生物测定法；测定法 alkalometry
嗜碱菌 alkalophilic bacterium
碱毒症；碱中毒；碱血症 alkalosis; alkali-poisoning
胺基醇 alkamine
烯 alkene
烯基 alkenyl group
炔 alkine; alkyne
炔基 alkinyl group; alkynyl group
烷氧化物 alkoxide
酸醇（树脂） alkyd(resin)
烷基 alkyl group
全或无定律 all or none law
统进统出 all- in， all-out
尿囊液 allantoic fluid
尿囊 allantoic sac
尿囊柄 allantoic stalk
尿囊素 allantoin
尿囊；尿膜 allantois
对偶基因；交替基因 allele
交替基因（频率）趋势 allele trend
交替性 allelism; allelomorphism
群性行为 allelomimetic behaviour
等位基因 allelomorph
（植物）相克潜能 allelopathic potential
相克作用 allelopathy
交替型 allelotype
过敏原 allergen; allergin
过敏性肺泡炎 allergic alveolitis
过敏性气喘 allergic asthma
过敏性细支气管炎 allergic bronchiolitis
过敏性接触性皮肤炎 allergic contact dermatitis
过敏反应 allergic reaction
过敏性因应 allergic response
过敏性血清病 allergic serum sickness
过敏性 allergosis
过敏（性）；变态反应 allergy; allergia
立即型过敏（反应） allergy， immediate type
过敏性免疫复合性肺炎 allergy， immune-complex pneumonitis
葱蒜调味料 alliaceous codiment
蒜素 allicin; allis
球管冷凝管；球管冷凝器 allihn condenser
蒜胺酸 alliin
蒜 allin
蒜 allinase
蒜属 Allium
葱 Allium fistulosum; cibol; spring onion;Welsh onion
异体抗原 alloantigen
异处分泌 allocrine
异源二倍体 allodiploid
异体受精；异花受粉 allogamy
同体（异体）移值 allograft; allogenic graft; homograft
世代交替 alloiogenesis
被动运动；反射运动 allokinesis
异乳糖；别乳糖 allolactose
反丁烯二酸；别顺丁烯二酸 allomaleic acid
异质同晶（现象） allomerism
异质同晶作用；叶绿素氧化作用 allomerization
相对生长（测定） allometry
同步行为 allomimetic(allelomimetic) behaviour
杂交 allomixis
异质异晶 allomorph
同质异晶（现象） allomorphism; dysmorphism
脲基甲酸盐；脲基甲酸酯 allophanate
异质 alloplasm
异源多元体 allopolyploid
异染色体；性染色体 allosome
异位效应 allosteric effect
异位酵素；另位酵素 allosteric enzyme
异位抑制；另位抑制 allosteric inhibition
变温动物 allotherm
异食癖；异嗜癖 allotriophagy; pica烯丙半胱胺酸 allyl cysteine
己酸烯丙酯 allyl hexanoate
蒜味调味料 allylic codiment
脱毛（症） alopecia
草场狐草 Alopecurus pratensis; meadow foxtail
羊驼 alpaca; Lama pacos
淀粉液化 alpha amylase;αmaylase
领头动物 alpha animal
阿尔平山羊 Alpine goat
高山牧地 alpine pasture
阿尔色三叶草 alsike clover; Trifolium hybridum
交替放牧 alternate grazing
交流电动机 alternating current motor; AC motor
交替行为 alternation behaviour
可择医学；替代药物 alternative medicine
替代径路 alternative pathway
利他主义；利他行为 altruism
明矾 alum
明矾液 alum liquor
铝 aluminium
铝凝胶 alumino silica gel
铝膏 aluminum paste
硫酸钠铝 aluminum sodium sulfate
硫酸铝 aluminum sulfate
肺泡气 alveolar air
异型 allotype
多孔盘 alveolar disk
肺泡管；乳腺泡管 alveolar duct
乳泡腺 alveolar gland
肺泡；乳腺泡 alveolus
单叶豆 alyce clover; Alysicarpus vaginalis
山土豆 Alysicarpus nummularifolius
单叶豆 Alysicarpus vaginalis; alyce clover
汞齐；汞合金 amalgam
汞齐作用 amalgamation
苦杏素 amaroid
琥珀色 amber
周围条件 ambient condition
环境温度；外围温度 ambient temperature; environmental temperature
冲突行为 ambivalent behaviour
佳肴 ambrosia
救护车；流动诊疗车 ambulance
变形虫症 amebiasis; amoebiasis
变形虫性脓疡 amebic abscess; amoebic abscess
无减数分裂 ameiosis
无减数分裂的单性生殖 ameiotic parthenogenesis
美洲野牛 American bison; Bison bison
美国乳业科学协会 American Dairy Science Association; ADSA
美国乳粉学会 American Dry Milk Institute; ADMI
美国油脂化学会 American Oil Chemists Society; AOCS
短吨 American ton; short ton
美国菌种中心 American Type Culture Collection; ATCC
艾美氏试验 Ames test
超微粒 amicron
超显微粒子 amicroscopic particle
酰胺 amidase
酰胺化 amidation
酰胺 amide
酰胺键 amide bond
酰胺态氮 amide nitrogen
胺（基）脑磷脂 amidocephalin
胺化 aminase
胺化作用 amination
胺 amine
胺氧化 amine oxidase
胺基酸 amino acid
胺基酸添加物 amino acid additives
胺基酸分析仪 amino acid analyzer
胺基酸拮抗作用 amino acid antagonism
胺基酸均衡 amino acid balance
胺基酸去羧 amino acid decarboxylase
胺基酸发酵 amino acid fermentation
胺基酸氧化 amino acid oxidase
胺基酸库 amino acid pool
胺基酸 amino acid profile
胺基酸残基 amino acid residue
胺基酸（评分）点 amino acid score
胺基酸序列 amino acid sequence
胺基酸侧链 amino acid side chain
胺基酸转乙酰 amino acid transacetylase
胺基酸转胺反应 amino acid transamination
胺醇 amino alcohol
胺基 amino group
胺基态氮 amino nitrogen
胺基树脂 amino resin
胺醣 amino sugar
胺羰反应；梅纳反应 amino-carbonyl reaction; Maillard reaction
胺端 amino-terminal
胺乙酸；甘胺酸 aminoacetic acid
胺基乙醇 aminoacyl alcohol; aminoethanol
丁胺酸 aminobutyric acid
胺乙基磷酸 aminoethylphosphoric acid
半乳胺糖 aminogalactose
葡萄胺糖 aminoglucose; glucosamine
己胺醣 aminohexose; hexosamine
胺脂质 aminolipid
氨解；胺基（分）解 aminolysis
胺 aminopeptidase
转胺 aminopherase; aminotransferase
胺基菲林 aminophylline
胺多 aminopolypeptidase
胺喋呤 aminopterin
胺嘌呤 aminopurine
无丝分裂 amitosis
安培计；电流计 ammeter; ampere meter
氨合物 ammonate; ammoniate
氨合作用 ammonation
氨 ammonia
氨压缩机 ammonia compressor
氨冷凝器 ammonia condenser
氨态氮 ammonia nitrogen
氨冷却系统 ammonia refrigeration system
氨（气）味 ammoniacal odour
解氨 ammonialyase
加氨作用 ammoniation
氨化作用 ammonification
铵 ammonium
铵矾 ammonium alum
碳酸氢铵 ammonium bicarbonate; ammonium hydrogen carbonate
碳酸铵 ammonium carbonate
氯化铵 ammonium chloride
氢氧化铵 ammonium hydroxide
磷酸镁铵 ammonium magnesium phosphate
过硫酸铵 ammonium persulfate
磷酸铵 ammonium phosphate
糖精铵 ammonium seccharin
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